1

Notícies

Què és Furfural?

KC BRUNING

Furfural és una substància química feta de matèria orgànica que normalment es produeix amb finalitats industrials. Es compon principalment de subproductes agrícoles com closques de civada, segó, panotxes de blat de moro i serradures. Alguns dels productes que s’utilitzen inclouen l’herbicida, el fungicida i el dissolvent. També és un element familiar en la producció de combustibles de transport i en el procés de refinació d’olis lubricants. La substància química també és un element en la producció d’altres agents industrials.

urfural és una substància química feta de matèria orgànica que es produeix normalment amb finalitats industrials.

Quan es produeix en massa, la substància química es fabrica posant polisacàrids pentosans a través del procés d’hidròlisi àcida, és a dir, que la cel·lulosa i els midons del material base es converteixen en sucre mitjançant àcid. En un recipient hermètic, el furfural és viscós, incolor i gras, i té un aroma a ametlla. L’exposició a l’aire pot acolorir el líquid en tons del groc al marró.

Furfural és una mica soluble en aigua i completament soluble en èter i etanol. A més dels seus usos com a producte químic solitari, s'utilitza en la producció de productes químics com furan, furfuil, nitrofurans i metilfurà. Aquests productes químics també s’utilitzen en la fabricació de productes, inclosos productes químics agrícoles, farmacèutics i estabilitzadors.

Hi ha diverses maneres en què els humans entren en contacte amb el furfural. A més de l'exposició a la substància química durant el processament, es pot trobar de forma natural en diversos tipus d'aliments. No s’ha demostrat que aquesta exposició a la llum sigui perjudicial.

Una forta exposició a la pell furural pot ser tòxica. En proves de laboratori amb humans i animals, es va comprovar que el furfural era un irritant per a la pell, les mucoses i els ulls. Segons els informes, també ha causat molèsties a la gola i a les vies respiratòries. Alguns efectes reportats a curt termini de l'exposició a la substància química en zones amb poca ventilació inclouen dificultats respiratòries, una llengua entumida i la incapacitat del gust. Els possibles efectes a llarg termini d’aquest tipus d’exposició poden anar des d’afeccions de la pell com èczema i fotosensibilització a problemes de visió i edema pulmonar.

Furfural es va utilitzar per primera vegada el 1922, quan la Quaker Oats Company va començar a produir-lo amb casc de civada. La civada continua sent una de les maneres més populars d’elaborar la substància química. Abans, només s’utilitzava regularment en algunes marques de perfums. Va ser desenvolupat per primera vegada el 1832 per Johann Wolfgang Döbereiner, un químic alemany que utilitzava canals de formigues per crear àcid fòrmic, del qual el furfural era un subproducte. Es creu que les formigues van ser efectives en la creació de productes químics perquè els seus cossos contenien el tipus de matèria vegetal que s’utilitza actualment per al processament.


Hora de publicació: 13 d'agost de 2020